Kue Semprit Lembut
Kue Semprit Lembut

Sedang mencari inspirasi resep kue semprit lembut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue semprit lembut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue semprit lembut, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue semprit lembut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kue semprit lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Semprit Lembut memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue Semprit Lembut:
  1. Gunakan Tepung Tapioka
  2. Ambil santan kara
  3. Sediakan Margarin
  4. Siapkan Butter (saya pake salted butter, merk bebas)
  5. Sediakan Gula halus (saya pakai gula pasir di blender)
  6. Sediakan Kuning telur
  7. Ambil susu bubuk
  8. Sediakan Topping bebas (bisa kurma, kismis, sprinkle, chocochips, dll)
Cara membuat Kue Semprit Lembut:
  1. Sangrai tepung tapioka dengan api kecil (±10 menit) atau sampai tepung terasa ringan ketika diaduk. Boleh ditambahkan daun pandan untuk menambah aroma (saya ga pake hehe).
  2. Setelah di sangrai, biarkan hingga dingin, lalu ayak tepung agar lebih lembut ketika matang. Boleh tidak diayak karna hasilnya juga ttp lembut
  3. Campurkan mentega, butter, dan gula halus. Mixer sampai halus merata.
  4. Tambahkan kuning telur dan mixer sebentar.
  5. Setelah itu masukkan santan kental & susu bubuk, mixer merata.
  6. Kemudian masukkan tepung tapioka yg sudah disangrai & diayak tadi. Aduk menggunakan spatula hingga merata dan menjadi adonan yg bisa dibentuk (padat tapi lembek) tidak njemek hehe
  7. Lalu masukkan ke dlm piping bag dan cetak adonan menggunakan spuit. Beri topping sesuai selera.
  8. Panggang adonan yg sudah dicetak ±20 menit, atau sampai adonan mengering/bawah kue kecoklatan.
  9. Tunggu hingga dingin, masukkan ke toples.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue semprit lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!