Sedang mencari inspirasi resep kastangel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kastangel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kastangel, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kastangel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kastangel sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kastangel menggunakan 10 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kastangel:
- Siapkan 200 gr mentega
- Siapkan 100 gr margarin
- Ambil 2 butir kuning telur
- Ambil 200 gr keju edam
- Ambil 400 gr tepung terigu protein sedang
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Sediakan Polesan
- Ambil 2 butir kuning telur
- Gunakan Taburan
- Ambil keju cheddar parut
Cara membuat Kastangel:
- Aduk margarin dan mentega dengan whisk sampai creamy aja
- Masukkan kuning telur, aduk sampai rata
- Masukkan keju edam yang telah diparut aduk sampai tercampur rata
- Masukkan susu bubuk aduk dengan spatula
- Masukkan tepung secara bertahap. - Tekstur akhir adonan seperti serpihan.
- Tuang adonan diatas plastik. Bilas adonan dengan rolling pin usahakan tebal adonan rata,bentuk persegi panjang dan ukurannya sesuai dengan panjang dan lebar yang akan kita potong agar adonan tidak ada yang terbuang.
- Oles adonan dengan kuning telur menggunakan kuas sampai merata.
- Taburi adonan dengan keju, usahakan parutan kejunya panjang panjang-panjang dan menutupi seluruh adonan.
- Panaskan oven di suhu 160°C api atas bawah
- Potong-potong adonan dengan menggunakan bantuan penggaris dan scraper atau pisau (ukuran sesuai selera atau bisa juga menggunakan cetakan kastangel).
- Ambil beberapa kastangel yg sudah dipotong secara sekaligus dengan pisau atau scraper, letakkan diatas loyang yang sudah dioles margarin. Tata rapi kastangel.
- Panggang di oven selama kurang lebih 25 menit (menyesuaikan oven masing-masing) sampai golden brown.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kastangel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
